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发布日期:2024-08-17 12:36:01阅读: 次
本报讯 在各相关部门的共同努力和广大市民的支持下,我市餐具集中清洗消毒工作继续推进。
集中消毒餐具日使用量过3万件
本报讯 在各相关部门的共同努力和广大市民的支持下,我市餐具集中清洗消毒工作继续推进。据市卫生监督中心最新统计,截至昨日,全市6个城市区使用集中清洗消毒餐具数量达3.1万件,完成总目标任务的60%。
在使用消毒餐具工作快速推进的同时,市卫生监督中心和市疾病预防控制中心发现,此项工作还存在薄弱环节,各城市区存在的共性问题是:一些商户仍未使用消毒餐具,卫生许可证过期现象严重;相当一部分开始使用消毒餐具的商户,日使用消毒餐具数与经营规模不相符;有的商户采取种种措施尽量少用,以应付执法单位的监督检查;消毒与未消毒餐具混合使用以及一次消毒重复使用现象严重。
与此同时,一些自称有消毒能力且备有餐具消毒柜的汤馆,至今仍未使用集中清洗消毒餐具,如吉利区中原路中段的豫南驴肉汤馆及河阳路韩城羊肉汤馆。这些汤馆自行消毒离标准相差太远,且拒绝市疾控中心工作人员现场抽样检测其餐具卫生质量。
卫生监督人员在瀍河回族区团结街老东关马家牛肉汤馆发现,其使用后的餐具只是经过简单的洗涮后,又直接给消费者使用,没有经过任何消毒处理。
针对近来我市推广使用消毒餐具工作存在的问题,市创建工作指挥部有关负责人指出,下一阶段,市疾控中心将对自称具有消毒能力的汤馆进行定期实地取样检测。检测不合格者,不仅要承担全部检测费用,同时还将依照法律对其进行处罚。
对混合使用和重复使用消毒餐具现象将重点整治,发现核实后将给予重罚。同时,希望广大市民从保护自身饮食安全出发,积极配合此项工作的开展,从自身做起,拒绝使用未消毒餐具。
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